La creació d’una cooperativa ja és possible! Les més de vint petites empreses productives de la zona de l’Alt Empordà han aconseguit finançament per impulsar aquesta nova forma jurídica amb la qual esperen poder consolidar i augmentar els serveis que dona el petit Escorxador Municipal de l’Armentera a granges familiars ecològiques i locals i a carnisseries i xarcuteries artesanals.
Aamb els recursos aconseguits gràcies a aquesta campanya de microfinançament per continuar fent carn artesanal i de proximitat podran cobrir les despeses de creació de la cooperativa i iniciar les millores necessàries en l’edifici, perquè pugui ser referent en el model agroalimentari del futur.
El manteniment de petits equipaments com aquest és l’unic que pot garantir el subministrament de carn de qualitat a la població, la sobirania alimentària, el benestar animal i el treball digne per a les persones que es dediquen a la producció de carn.
Aquesta campanya, amb la implicació de tots els productors vinculats al projecte, ha obtingut més del doble del seu objectiu mínim i un ressò important als mitjans de comunicació.
